Sostenibilidad y efecto Pigmalión: el poder de nombrar
La teoría del etiquetado sugiere que los nombres que damos no solo describen, sino que moldean comportamientos. ¿Sucede lo mismo cuando algo se declara «sostenible»? ¿Ser sostenible es un estado o un proceso? Hablamos de ello.
¿Puede dejarnos el cambio climático sin alimentos como el café o el chocolate?
El impacto del cambio climático se refleja en la cadena alimentaria: la producción se resiente, mientras que los precios de alimentos como el café y el chocolate suben.